黑芝麻的功效 常吃它能够开发你的智力
大家对黑芝麻应该不陌生，它是芝麻黑色的种子，在黑芝麻当中含有蛋白质、脂肪等物质，这些都是人体需要的营养素，那么大家知道黑芝麻的功效有什么吗?黑芝麻吃法有很多，做成粥是常见的吃法，吃黑芝麻的禁忌有什么呢?
黑芝麻的功效
1、硒元素丰富，抗癌能力强
在黑芝麻当中很有丰富的硒元素，要知道这是一种抗癌的主要元素，对于预防癌症有好的效果。如果说人们能够每天吃一点黑芝麻，不但对我们身体的健康有好处，还能够有效的增强细胞免疫力，吃黑芝麻能够提升抵抗癌症的能力。
2、保护免疫系统，开发智力
现在社会的电子设备非常多，如果说人们长时间的使用电子设备，那么很有可能会导致人体的机能受到很大伤害，所以在平时适当的吃一点黑芝麻，能够帮助人们保护免疫系统免受损坏，黑芝麻中的物质还能够很好的提高体液的免疫能力，保护人体健康。
在黑芝麻当中含有丰富的铁元素和维生素E，这些物质是预防贫血、活化脑细胞的重要成分，特别是对于青少年老说，在平时常吃黑芝麻能够提升脑力开发智力。并且在黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质能够起到益寿延年的功效。
3、降血脂抗衰老
黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益。
4、增加细胞免疫，抵抗辐射
黑芝麻是良好的补肾食品，而黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。因此多吃黑芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。
5、提升免疫力，提高生育能力
专业人士指出，黑芝麻中含有各种营养物质，其中维生素E是抗氧化好的物质，不仅能够对人体机能产生良好的促进作用，同时还能够让男女身体更棒。再加上黑芝麻中的镁元素比较丰富，因此还能提高男性的生育能力。
6、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
黑芝麻的做法黑芝麻糊
准备材料：糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g
制作过程
1、把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。如果买的熟黑芝麻，就不用炒了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火，放一边晾凉搅拌机里搅拌。
2、分钟，停一会儿，让搅拌机休息下，继续搅打至芝麻粉碎出油成块状。
3、加入白糖、炒好的糯米粉，再次开动搅拌机把三种食材混合搅拌，然后装到罐子里面。
4、吃的时候，先用冷水调成糊糊，然后倒开水进去搅拌，(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了，喜欢稠一点就粉多点，水少点，喜欢稀一点的，就粉少点，水多点)我还在炉子上煮沸了，就像那种勾了芡的效果稠稠的。
黑芝麻核桃粥
准备材料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量
制作过程
1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2、锅中水烧开放入大米和糯米，大火煮开加盖小火炖煮。
3、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。
4、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。
5、再放入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀煮上2分钟关火即可
麻酱+鸡胸肉，可引起休克，严重者可危及生命。
麻药+鸡翅，严重时可致死亡。
麻酱+鸡腿，影响维他命吸收，不利于消化。
麻药+鸡，绝对不能同时食用，严重时可致死亡。
结语：上文已经为大家介绍了黑芝麻的功效，我们现在对黑芝麻应该有了一些了解，喜欢吃黑芝麻的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效人们在吃黑芝麻的时候要知道它的禁忌。