糯米的功效 它用这6种好处“收买”你的心
糯米是很多人都喜欢的食物,现在人们的饮食可以说是越来越丰富了,大家喜欢将糯米做成各种各样的食物,糯米的做法有很多,常见的就是粽子、米糕等。那么经常吃糯米的人知道它的功效吗?有一部分人不适合吃糯米,糯米的禁忌有哪些呢?
1、滋补佳品
我们要知道糯米是一种很好的滋补品,它能够起到补虚、补血、健脾暖胃、止汗等多种功效。所以一些人有脾胃气虚、常常腹泻的情况,那么可以适当的糯米,这样能够起到很好的预防效果,糯米里面的物质,还可以缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
2、补气血
很多人应该不知道糯米可以起到补血和补气的功效,它还能够帮助我们很好的调理肠胃功能。现在有很多的女性朋友很有可能会出现气色不好的症状,会有这样的情况,很有可能是因为身体气血两虚所导致的,所以大家可以多吃点糯米煮的粥。
3、健脾胃
糯米是一种比较温和的食补品,常吃能够起到很好的补血、补虚及健脾胃等功效。如果在平时大家经常出现恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力等情况,那么这个时候适当的吃糯米,能够很好的改善这种不适的症状。
4、缓解尿频症状
糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。
6、缓解多汗症状
很多人明明没有喝很多的水,但还是会出现尿频和多汗的症状,这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米,因为糯米有收涩的作用,坚持每天吃点糯米,对尿频和多汗都有很好的食用效果。
芒果糯米糍
用料
糯米粉150克;芒果一个,奶粉20克;糖30克;牛奶200ML;椰蓉适量
做法
把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中,加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆
盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟,成透明状,从微波炉里面取出,翻拌均匀
芒果取出果肉,可以切块,也可以用挖球器挖小球状
戴上一次性手套,把放至温热的糯米粉团,取一小块,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以适当抹一些凉水)
包入一块芒果,揉圆
放椰蓉里面滚一下,整个都粘上椰蓉即可
蔓越莓糯米糕
用料
蔓越莓干90克;糯米300克;白砂糖适量;清水少许
做法
糯米提前浸泡4-6小时
蔓越莓干洗净控水,入锅蒸10分钟蒸软备用
浸泡好的糯米控水后用木棒捣烂一些,这样易熟
入锅中火蒸20分,取出加入适量白糖和少许清水混合,捣烂一些继续蒸20分钟,水量不要加多,太多不易成型,太少口感会硬,感觉即可
蒸好的糯米再捣烂一些,取部分放入铺好保鲜膜的模具里,压实,不好操作就在工具上沾点清水,这样糯米就听话了,这个模具是用来做寿司卷的,亲们可以用任何喜欢的模具来做
糯米上铺一层蒸好的蔓越莓干压实
再铺一层糯米压实后再铺蔓越莓干,上面后铺层糯米压实,等距离插入雪糕棍,包好保鲜膜冷藏定型
定型后取出切块,沾白砂糖吃,很好吃啊
吃不完可以继续冷藏,但冷藏久了会发硬,可以微波加热一下,即恢复软糯口感哦
1、老人、小孩、病人可以吃,但是慎用。
2、凡湿热痰火偏盛之人忌食。
3、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4、糖尿病患者不食或少食。
5、另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。
结语:上文已经为大家介绍了糯米的功效,我们现在对糯米应该有了一些了解,喜欢吃糯米的人在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,人们在吃糯米的时候要知道它的禁忌。