虾皮不能和什么一起吃 这些常见食物要注意
虾皮是比较常见的一种食物，补钙的效果是很好的，很多人会用虾皮做成菜来给家人补充钙物质，那么虾皮不能和什么一起吃?虾皮的吃法有很多，怎么吃补钙效果好?紫菜虾皮汤是常见的一种吃法，它的做法是什么呢?
虾皮不能和什么一起吃
1.富含维生素C的食物
虾肉中含有很多高浓度的五价砷化合物，多人体是没有危害的，但是如果同时服用了大量的维生素C，那么就会分解成三价砷，俗称砷，有可能会导致身体急性砷中毒。所以吃虾皮的时候要注意不要和维生素C同食，富含维生素C的水果也不建议食用。
2.鞣酸含量较高的食物
虾肉中含有高蛋白质、钙、磷等等营养成分，如果和含有柠檬酸是的食物一起食用，那么就会降低虾的营养成分，而且会导致钙物质和鞣酸结合，生成不易消化的物质，导致呕吐、头晕、腹痛等等不良症状，所以要注意不能和鞣酸含量高的食物同食。
3.南瓜
虾的营养价值极高，可以增强人体的免疫力和性功能，补充肾虚和阳痿，抵抗早衰。但虾不能与南瓜一起食用，因为同时食用的话会引起痢疾(急性肠道传染病之一)等疾病。
4.果汁
果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有较多的维生素C，很容易出现维生素C过量中毒现象。
5.大豆
大豆富含蛋白质并有助于消化，但它们同时会引起消化不良等症状。
6.红枣
大枣含有丰富的维生素，同样的红枣和虾会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷(砷)，导致中毒。
7.金瓜
金瓜味寒，味甘，具有缓解哮喘和清热的功效。然而，虾是性温，味甘，咸，具有补肾，壮阳，强胃，补气，抑癌的功效。同时吃的话会引起痰(一种比腹泻更强大的疾病)，这对身体健康有一定的不利影响。
8.猪肉，鸡肉虾不能与猪肉和鸡肉一起食用，同时吃的话会导致肝肾功能衰竭。《饮膳正要》中记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
晒干后的虾皮几乎没有肉，好的烹饪方法就是用虾皮煮汤或者粥，跟冬瓜、木耳、鸡蛋这样钙含量比较多的食物一起吃，这样更利于钙的吸收。
调查发现煲汤炖煮更能激发虾皮中钙离子的溶解，而且细嚼慢咽才能使虾皮中的钙离子充分的吸收，所以喝虾皮粥的时候动作一定要慢。
如果是个头较大的虾皮，也可以考虑和青菜一起清炒，像虾皮青菜烧豆腐和虾皮韭菜炒鸡蛋都是很不错的菜肴。
市场上的虾皮有很多的种类，加盐和不加盐的虾皮在口感上有很大的区别。我们在挑选的时候尽量选择颜色发白或者是微黄的虾皮，颜色太重的虾皮往往质量和口感都不是很好。挑选的时候还要问一问，辛香味道的是质量比较好的。
需要知道的是不管是生晒的虾皮还是熟晒的虾皮，吃之前好都先煮一下，这样能将虾皮表面的杂质及细菌过滤掉。
原料：紫菜、虾皮、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
做法步骤：
第1步、所需原料：紫菜，虾皮
第2步、锅内将水烧开，放入紫菜
第3步、再放入虾皮
第4步、放入适量的盐
第5步、放入适量的胡椒粉
第6步、后放入少量鸡精，搅匀即可出锅
第7步、出锅后倒入碗中滴上香油，并撒上切好的葱花即可!
结语：虾皮是我们常见的一种食材，食物中加入虾皮之后就会变得很鲜。虾皮的补钙效果也是很好的，所以很多人通过吃虾皮来补钙。上面给大家介绍了吃虾皮的时候一些注意事项，希望大家能更加健康的吃虾皮。