金针木耳蒸鸡球
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡腿洗净，用剪刀把鸡骨剔除，鸡肉切小块加葱姜末及调味料腌制15分钟
2.金针、木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净
3.金针菜摘除硬梗的部分洗净并打结
4.盘底铺上金针、木耳(撒1/4小勺盐拌匀)
5.再将腌好的鸡肉放在上面
6.放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟
2.金针、木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净
3.金针菜摘除硬梗的部分洗净并打结
4.盘底铺上金针、木耳(撒1/4小勺盐拌匀)
5.再将腌好的鸡肉放在上面
6.放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟
3制作提示
蒸的时候小火蒸。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康