金针木耳绍菜汤

金针木耳绍菜汤

主料：黄芽菜1棵，猪肉500克，粉丝1扎，干贝4颗

辅料：生姜、黑木耳、黄花菜、香菇、盐、糖、酱油、食用油、淀粉各适量

金针木耳绍菜汤的做法

1、黄花菜、黑木耳、香菇和干贝浸泡1小时。

2、黄花菜、黑木耳、香菇切去尾部。

3、干贝捽碎。

4、粉丝浸泡。

5、猪肉清洗干净切成片状后用盐、酱油、淀粉腌制。

6、热锅放油，爆香生姜片，炒黄芽菜至软，加猪肉、黄花菜、黑木耳、香菇、水，煮沸后，小火煮30分钟。

7、加粉丝，大火煮5分钟，放盐即可。

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