尖椒鸭血
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将鸭血切成小方块。
2.青椒切成小块、蒜切片。
3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥。
4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出。
5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜。
6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟。
7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。
2.青椒切成小块、蒜切片。
3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥。
4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出。
5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜。
6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟。
7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。
3制作提示
无
4推荐食用时间
晚餐
5营养解析
鸭血中含有钴、铁等多种微量元素，并含有丰富的维生素K。
6食物相克
暂无