卤汁黄豆
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将黄豆炒香，入冷水中浸5分钟，至豆粒涨大、皮起皱，捞起沥干。
锅内放植物油，烧热，入黄豆翻炒，加桂皮、大茴香、酱油、白糖，文火慢煮
5-1小时，旺火收汁，调入味精。
锅内放植物油，烧热，入黄豆翻炒，加桂皮、大茴香、酱油、白糖，文火慢煮
5-1小时，旺火收汁，调入味精。
3制作提示
4推荐食用时间
随量食。
5营养解析
大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
6食物相克
大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。