电饭煲焗鸡
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1. 主料辅料放在一起搅拌均匀腌制一小时。
2. 电饭煲内垫上锡纸(我怕坏锅)放入腌好的鸡肉。
3. 放入电饭煲内。
4. 启动蒸饭模式即可,等待出锅吃肉。
2. 电饭煲内垫上锡纸(我怕坏锅)放入腌好的鸡肉。
3. 放入电饭煲内。
4. 启动蒸饭模式即可,等待出锅吃肉。
3制作提示
鸡肉要腌制入味,可以根据自己的口味调换腌肉料。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。 2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。 3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
6食物相克
鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻