韭菜炒酥虾
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.韭菜摘洗干净后切小段
2.小海虾洗净，剪掉虾须后焯水取出控水
3.不粘锅倒入油，加入小海鲜煎至酥脆
4.另起锅，加入韭菜翻炒几下
5.加点味极鲜酱油
6.加入小虾翻炒几下
7.关火加入一点盐调匀即可
2.小海虾洗净，剪掉虾须后焯水取出控水
3.不粘锅倒入油，加入小海鲜煎至酥脆
4.另起锅，加入韭菜翻炒几下
5.加点味极鲜酱油
6.加入小虾翻炒几下
7.关火加入一点盐调匀即可
3制作提示
最好选择小一点的虾，能容易煎至酥脆。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
6食物相克
韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环
韭菜+蒜薹：影响消化
韭菜+菠菜：腹泻
韭菜+白酒：上火胃肠不适