扇贝拌菠菜
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.扇贝清洗干净
2.入锅大火煮开
3.取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出
4.菠菜洗净，切寸段
5.入开水中焯烫一下
6.捞出摊开，晾凉
7.姜蒜切末
8.扇贝肉和姜蒜末混合
9.添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀
10.添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可
2.入锅大火煮开
3.取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出
4.菠菜洗净，切寸段
5.入开水中焯烫一下
6.捞出摊开，晾凉
7.姜蒜切末
8.扇贝肉和姜蒜末混合
9.添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀
10.添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可
3制作提示
1、扇贝壳一定要彻底清洗干净; 2、海鲜有一定的咸度，请注意盐的用量。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾
菠菜+韭菜：腹泻