煎蛋水果沙拉
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.小番茄对半切、黄瓜切片
2.平底锅中放少许油，磕入一粒鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟
3.煎好的荷包蛋切成小块
4.将所有原料混合，挤上色拉酱，拌匀即可
2.平底锅中放少许油，磕入一粒鸡蛋，蛋黄用锅铲划破，两面煎熟
3.煎好的荷包蛋切成小块
4.将所有原料混合，挤上色拉酱，拌匀即可
3制作提示
蔬菜可以根据个人口味放入。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
6食物相克
鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收