姜汁豇豆角
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1：豇豆角洗净，切成5CM长的段。
2：起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右。
3：捞出过凉。加一点糖。
4：姜块去皮，用挫板刀具磨成细泥，或是用刀切成姜泥。
5：把过凉好的豇豆角和调料和姜泥一起拌匀即可。
2：起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右。
3：捞出过凉。加一点糖。
4：姜块去皮，用挫板刀具磨成细泥，或是用刀切成姜泥。
5：把过凉好的豇豆角和调料和姜泥一起拌匀即可。
3制作提示
豇豆角不要煮的过久。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
豇豆能提供易于消化吸收的优质蛋白质、多种维生素以及微量元素等，可补充机体营养素。
6食物相克
醋与豇豆食物相克
豇豆富含胡萝卜素，而胡萝卜素与醋相克，因为醋酸会破坏胡萝卜素，因此，豇豆和醋不能搭配同食。