1本菜谱的营养成分

• 热量499.3千卡
• 蛋白质8.39克
• 脂肪0.68克
• 泛酸0.6毫克
• 碳水化合物115.95克
• 叶酸3.8微克
• 膳食纤维1.53克
• 胡萝卜素1.5微克
• 硫胺素0.34毫克
• 核黄素0.1毫克
• 尼克酸1.72毫克
• 钙67.7毫克
• 磷131.95毫克
• 钾247.6毫克
• 钠8.82毫克
• 碘2.3微克
• 镁55.6毫克
• 铁2.1毫克
• 锌1.65毫克
• 硒3.91微克
• 铜0.28毫克
• 锰0.14毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|

5营养解析

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

6食物相克

干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。