1本菜谱的营养成分

• 热量354.75千卡
• 蛋白质11.28克
• 脂肪0.45克
• 碳水化合物80.92克
• 膳食纤维4.5克
• 胡萝卜素330微克
• 硫胺素0.65毫克
• 核黄素0.14毫克
• 尼克酸3.52毫克
• 钙75.75毫克
• 磷195.25毫克
• 钾559.25毫克
• 钠6.48毫克
• 碘1.35微克
• 镁78.75毫克
• 铁3.25毫克
• 锌2.04毫克
• 硒3.66微克
• 铜0.38毫克
• 锰1.06毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

6食物相克