1、准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧

2、土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑

3、五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉

4、用手搅拌匀备用

5、萝卜干切片备用

6、小米辣切斜段

7、锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至

8、炸到水分稍干的时候

9、可以捞出来啦

10、 重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香

11、 在放入少许豆鼓酱炒匀

12、接着倒入切好的萝卜片

13、在放入小米辣

14、倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉

15、可以放入少许的葱花，就可以出锅啦