砂仁鲫鱼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
砂仁洗净，捣碎；鲫鱼去鳞和内脏，洗净，用盐、料酒和淀粉调汁抹匀鱼身内外；砂仁放入鱼腹内，隔水蒸15分钟；葱、姜、和辣椒都切成丝。
锅内放入油烧热后，放入葱、姜、辣椒丝，爆香后，淋在鱼身上即可。
锅内放入油烧热后，放入葱、姜、辣椒丝，爆香后，淋在鱼身上即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
6食物相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。