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砂仁烧肚条

分类: 膳食养生•2022-10-25 11:19:38

砂仁烧肚条

砂仁烧肚条

工艺：烧

口味：咸鲜味

菜系：其它菜系

功效：特色菜产后恢复调理健脾开胃调理

主料：猪肚

辅料：砂仁

调料：姜大葱胡椒粉味精盐料酒猪油

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量716.66千卡
蛋白质77.63克
脂肪40.69克
泛酸0.02毫克
碳水化合物10.25克
叶酸2.8微克
膳食纤维3.66克
胆固醇838.95毫克
维生素K0.35微克
胡萝卜素33.7微克
硫胺素0.36毫克
核黄素0.82毫克
尼克酸18.59毫克
钙69.56毫克
磷632.95毫克
钾884.33毫克
钠1毫克
镁92.38毫克
铁12.3毫克
锌10.39毫克
硒64.47微克
铜0.67毫克
锰0.79毫克

2制作方法

猪肚用开水烫2至3分钟，用清水洗净，切成粗条。
锅内放熟猪油烧热，放入猪肚略炒，加高汤烧开，加姜块、砂仁、胡椒粉、料酒，烧至猪肚软烂时，加味精、盐和葱白烧入味即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

6食物相克