红糟鸡块

红糟鸡块

红糟鸡块

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:月经不调调理 耳鸣调理 

主料:鸡肉 

辅料:小葱 

调料:红糟  老抽 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:65分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.炒锅烧热,倒入适量油,下入鸡块和姜片,翻炒至变色

2.冲入大半锅子热开水,放入红糟搅拌均匀,加入老抽搅拌均匀

3.小火炖45-60分钟

4.开大火收干汤汁,出锅装盘即可

3制作提示

老抽中含有盐分,所以不用额外加盐。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

鸡肉:消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

6食物相克

鸡肉+菊花:一起吃会中毒

鸡肉+红薯:同食会腹痛

鸡肉+兔肉:腹泻

鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡

鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康