红糟鸡块
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.炒锅烧热,倒入适量油,下入鸡块和姜片,翻炒至变色
2.冲入大半锅子热开水,放入红糟搅拌均匀,加入老抽搅拌均匀
3.小火炖45-60分钟
4.开大火收干汤汁,出锅装盘即可
2.冲入大半锅子热开水,放入红糟搅拌均匀,加入老抽搅拌均匀
3.小火炖45-60分钟
4.开大火收干汤汁,出锅装盘即可
3制作提示
老抽中含有盐分,所以不用额外加盐。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉:消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康