腐乳豆豉蒸鸡
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡块用清水浸泡出血水
2.鸡腿洗净切成鸡块
3.准备好豆豉和腐乳
4.取一大碗，在碗上套个食品袋，加入鸡腿和所有辅料。
5.把食品袋封严，用手轻轻的揉搓，使调料均匀的裹上鸡腿。放入冰箱冷藏至少2小时以上
6.土豆洗净去皮，切成小的滚刀块。
7.将一半的土豆块，放入容器底部。
8.土豆块上面码上一层鸡肉。
9.再放入一层土豆块，码上一层鸡肉
10.最后浇上腌制鸡肉的汤汁。
11.放入电压力锅中，隔水蒸制
12.蒸熟后香气四溢
13.上面点缀上葱丝和红椒
2.鸡腿洗净切成鸡块
3.准备好豆豉和腐乳
4.取一大碗，在碗上套个食品袋，加入鸡腿和所有辅料。
5.把食品袋封严，用手轻轻的揉搓，使调料均匀的裹上鸡腿。放入冰箱冷藏至少2小时以上
6.土豆洗净去皮，切成小的滚刀块。
7.将一半的土豆块，放入容器底部。
8.土豆块上面码上一层鸡肉。
9.再放入一层土豆块，码上一层鸡肉
10.最后浇上腌制鸡肉的汤汁。
11.放入电压力锅中，隔水蒸制
12.蒸熟后香气四溢
13.上面点缀上葱丝和红椒
3制作提示
1.鸡块不要切的过小，土豆块要切得小一些，这样更易于成熟; 2.喜欢吃辣的可以在腌制时放入一些辣味调料或辣椒段。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康