干锅娃娃菜
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕
2.把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出(这样比较好入味)
3.材料改刀准备好
4.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻
5.加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒
6.另起砂锅洋葱丝垫底加热
7.把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可
2.把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出(这样比较好入味)
3.材料改刀准备好
4.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻
5.加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒
6.另起砂锅洋葱丝垫底加热
7.把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可
3制作提示
挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
6食物相克
娃娃菜+兔肉：腹泻呕吐
娃娃菜+山竹：身体不适