干锅杏鲍菇

干锅杏鲍菇

干锅杏鲍菇

工艺:干锅

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:高脂血症调理 消化不良 

主料:杏鲍菇 猪肋条肉(五花肉) 

辅料:柿子椒 洋葱 

调料:植物油  豆瓣酱 蚝油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:25分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.将食材改刀,五花肉切片,杏鲍菇切片,青红椒切块,洋葱切片

2.冷锅热油,下入五花肉爆出油后捞起来

3.锅里留油下入杏鲍菇翻炒

4.然后把五花肉一起下入翻炒均匀

5.加入一勺豆瓣酱

6.翻炒均匀后加入盐调味

7.将洋葱倒入锅里一起翻炒

8.加蚝油翻炒入味

9.最后放入青红椒翻炒均匀

10.最后盛入小砂锅,可以放在酒精炉上一边小火慢煲,一边食用

3制作提示

切洋葱的时候呛得我眼泪直流,要把洋葱切成两半放入水里浸泡一下再拿出来切,会好一点。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

6食物相克

杏鲍菇+驴肉:心痛

杏鲍菇+牛奶:消化不良