山药小饼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.山药蒸熟，约15分钟
2.蒸熟的山药去皮后压成泥，打入鸡蛋
3.搅拌好后加入适量水
4.搅匀后加入低筋面粉
5.加入适量盐后搅拌匀，摊成小饼
6.用电饼铛烙熟，挤番茄酱装饰即可
2.蒸熟的山药去皮后压成泥，打入鸡蛋
3.搅拌好后加入适量水
4.搅匀后加入低筋面粉
5.加入适量盐后搅拌匀，摊成小饼
6.用电饼铛烙熟，挤番茄酱装饰即可
3制作提示
如果喜欢奶香味，可以将水换成牛奶，少量就好，只要能把山药搅拌成糊糊就可以了。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
山药：有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
6食物相克
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏