百合橙汁藕片
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。
2、枸杞浸泡10分钟左右。
3、取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。
4、百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。
5、捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。
6、冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。
2、枸杞浸泡10分钟左右。
3、取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。
4、百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。
5、捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。
6、冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。
3制作提示
藕片要尽量切薄点,浸泡藕片的时间至少要1小时以上,最好是半天以上。藕可以生吃,口感比较脆,当然也可以过道开水再吃。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。
6食物相克
藕+白萝卜:生食寒性较大