百合橙汁藕片

百合橙汁藕片

百合橙汁藕片

工艺:

口味:酸甜味

菜系:其它菜系

功效:明目调理 清热去火调理 孕妇食谱 

主料:莲藕 

辅料:百合(干) 枸杞子 

调料:冰糖 白糖 常用水 

时期: 孕中期

种类:午餐、晚餐

制作时间:10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。
2、枸杞浸泡10分钟左右。
3、取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。
4、百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。
5、捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。
6、冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

3制作提示

藕片要尽量切薄点,浸泡藕片的时间至少要1小时以上,最好是半天以上。藕可以生吃,口感比较脆,当然也可以过道开水再吃。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。

6食物相克

藕+白萝卜:生食寒性较大