莲子百合瘦肉煲
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.莲子、百合洗净，用清水泡1小时
2.精瘦肉洗净，切成厚片或者粒
3.锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来
4.把焯好的肉片放到砂锅里
5.再倒入泡好的莲子和百合
6.倒入清水，水量要漫过食材
7.盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时
8.关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞)
2.精瘦肉洗净，切成厚片或者粒
3.锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来
4.把焯好的肉片放到砂锅里
5.再倒入泡好的莲子和百合
6.倒入清水，水量要漫过食材
7.盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时
8.关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞)
3制作提示
水要一次放足，不可中途加水。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
莲子百合瘦肉煲清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。注意调料要少加，以免对气管有刺激。
6食物相克
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗