1本菜谱的营养成分

• 热量76千卡
• 蛋白质2克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物17.2克
• 膳食纤维0.7克
• 胡萝卜素30微克
• 钙8毫克
• 磷40毫克
• 钾342毫克
• 钠2.7毫克
• 镁23毫克
• 铁0.8毫克
• 锌0.37毫克
• 硒0.78微克
• 铜0.12毫克
• 锰0.14毫克

2制作方法

3制作提示

1.做这道小食的关键，要擀的薄，如果厚了，口感是软塌的 2.蒸好的土豆，表面会带有水分，最好先用厨房纸巾吸干，再进行下一步操作 3.没有模具的话，可以将其裁切成长方或正方形，无论做什么形状，都需在表面叉一些小孔，以防烘烤过程中鼓包 4.肆辣的亲，还可以其中加入2-3g韩式辣椒粉，让其风味大变 5.这个造型是用圆形模具压出后，薄的缘故，两手指捏住一边，垂直向下，就成了这种椭圆状

4推荐食用时间

早餐、点心

5营养解析

土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

6食物相克

土豆+香蕉：一起吃面部会生斑

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良