安眠补养汤
安眠补养汤
材料：乌骨鸡、鸭肉各500克，鸡血藤、仙鹤草、夜交藤各20克，狗脊、菟丝子、桑寄生、女贞子、旱莲草各12克，白术、合欢皮、生地黄、熟地黄、续断各8克，人参5克
调料：姜块10克，大葱结10克，料酒10克，味精2克，盐4克
安眠补养汤的做法
1、所有中药洗净，加水煎成汁，过滤。
2、将鸡、鸭肉处理好，放入开水锅烫一下即捞出，斩成大小一致的条块。
3、净锅内加高汤，放入鸡和鸭肉烧沸，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，加味精和盐调味即可。
营养功效：安心神，补气血，强筋骨。
鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]
煲汤网小提示
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