有血糖高的可以吃铁棍山药吗

问题描述：

最近这段时间发现我父亲的血糖有点高，但是他非常喜欢吃铁棍山药，所以想咨询一下血糖高的患者可以吃铁棍山药吗？

答

血糖高的患者可以适当的食用铁棍山药，但是需要注意摄入量。山药当中含有非常多的碳水化合物，如果过量食用可能会导致热量摄入增多，而影响身体的血糖水平。山药当中含有比较多的膳食纤维，能够增加糖尿病患者的饱腹感，有利于控制饮食，一般适当食用对于血糖的影响会比较有限。