血糖高可以吃炸土豆片吗

问题描述：

我的血糖查出来有些高，空腹血糖是8，想做些炸土豆片来吃，怕影响血糖，请问血糖高可以吃炸土豆片吗？

答

如果血糖高，那不适合吃炸土豆片。炸土豆片热量、油脂、淀粉较高，属于高升糖食物，吃了会引起血糖快速升高，可能会引起并发症，如视网膜病变、酮症酸中毒等，严重危害身体健康。如果血糖控制较好，那也只能少吃一些，可以吃炒土豆或蒸土豆，吃了后要减少部分主食。