牛油果的好处 牛油果这些功效现在知道不算晚
牛油果是现在很多人都喜欢的水果，它本身的营养价值很高，也有一定的药用价值，那么大家知道牛油果的好处有什么吗?牛油果的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成果酱和饮品，多数的食物都是有禁忌的，牛油果的禁忌有哪些?
牛油果的好处
第一是保持肌肤年轻
很多女性都希望自己的皮肤保持在年轻的状态中，主要是它当中有丰富的甘油酸，经常关注自己皮肤的女生应该都知道，这个物质能起到抗氧化的效果，让我们的皮肤保持在年轻的状态中，牛油果中的蛋白质及维他命本身能起到滋润皮肤的作用。
第二是丰胸
说到丰胸水果，大家首先想到的就是木瓜，其实牛油果也能起到丰胸的效果，主要是它当中有丰富的不饱和脂肪酸，这个物质到了身体中，能够起到增加器官弹性的效果，坚持吃牛油果，就会让女性的胸部变大，起到丰胸的效果。
第三是预防肝脏疾病
很多人应该不知道牛油果能够起到预防肝脏疾病的效果，主要是它当中含有多种对身体有营养物质，它里面也有能够起到保护肝脏的化学成分，经常吃牛油果可以很好的护理肝脏，对身体有好处。
第四是缓解糖尿病症
糖尿病是困扰人们身体健康很严重的疾病，糖尿病人就是需要少吃糖，刚好牛油果本身含糖量极少，所以很适合糖尿病人食用，根据医学研究表明，牛油果的果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
第五是呵护子宫
牛油果真的是女性必须要吃的水果，因为它是从各个方面来保护女性身体健康的，牛油果能够平衡女性激素分泌，同时也是预防宫颈癌良好的水果之一。
牛油果的吃法
1、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
2、烤牛油果
牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。
在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。
3、直接食用将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。
4、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
5、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
牛油果不能和冷饮一起吃
牛油果中含有大量的脂肪酸，食用后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，油脂在人体内以需要适合的温度才能吸收，可冷饮在饮用后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。
牛油果不能和西瓜一起吃
牛油果中富含脂肪酸，是所有水果中含有油脂高的一种，这种水果含有油脂的量在25%以上，而西瓜性寒，具有滑肠促消化的作用，两者一起食用会引起胃肠不适，出现腹泻等不适反应。
牛油果不能和高脂肪食物一起吃
牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。
结语：上文已经为大家介绍了牛油果的好处，我们现在对牛油果应该有了一些了解，喜欢吃牛油果的朋友在平时可以多吃一点，它不但能够为身体提供营养物质，对我们的皮肤也有好处，大家在吃牛油果的时候要知道它的禁忌。