橘子的好处有什么 橘子这些好处现在知道不算晚
橘子是非常美味的水果，字面上也被人们称为桔子，它不但颜色非常鲜艳，吃起来也是酸酸甜甜的，那么喜欢橘子的人知道它的好处有什么吗?橘子的吃法有很多，除了当做水果，也可以做成果汁和甜品，多数食物都有禁忌，橘子的禁忌有哪些?
化痰止咳
橘皮能够起到止咳的效果，它入药的时候被人们叫做“陈皮”，它能够起到理气燥湿、化痰止咳的效果，并且能够健脾和胃，陈皮能够帮助人们防治胸胁胀痛、疝气、乳胀等多种不适的症状，所以橘皮对我们的身体有好处哦。
防治高血压
橘络就是桔瓤上的网状经络，这个物质能够起到通络化痰、顺气活血的作用，生活中大家有痰滞咳嗽等情况，那么可以用橘络改善。桔络当中有丰富的维生素P，这种物质能够帮助人们预防高血压，老年人多食，对健康有益。
防癌
橘子是一种很有营养的水果，它含有比较多的糖类、维生素等，也含有苹果酸、柠檬酸、蛋白质等物质，这些物质能够为身体提供营养，如果人们能每天吃1个橘子，就可以帮助人们避免某些癌症的侵袭。
防感冒
它富含丰富的维生素C，可以帮助调动人体免疫系统，预防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3~5个就足以满足全天所需的维生素。而且，橘子不同于橙子和柚子，它性温热，吃多了容易内热，会出现口舌生疮、咽喉干痛、便秘等上火症状。
消除疲劳
桔子中含有一种名为柠檬酸的酸性物质，它可以有效的预防动脉硬化、消除疲劳。
理肺气、祛痰
桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
橘子的吃法
橘子酪
制法：桔子果肉去皮，橘子皮切丝。锅中加适量水烧热，加淀粉，充分混合搅拌成蛋清状。将橘肉橘皮丝冰糖导入搅拌小火慢炖，注意搅拌。慢炖期间再加入适量淀粉水，搅拌成酪状出锅。放凉后方可食用，加冰味道更佳。味清香怡人，甜而不腻，清爽可口。
橘子酱小面包
材料
橘子酱、高筋面粉、低筋面粉、酵母、(干)奶粉、牛奶、鸡蛋、食盐、白砂糖、黄油。制法
后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜静置30分钟成约30g的小面团，金像粉比较吸水，水量根据自己所用面粉调节，面团以不黏手为宜，可以借助少许手粉按扁，抹少许橘子酱，包起来然后收口朝下摆入烤盘中。瓷盘内涂厚厚一层黄油既容易脱模，上色也好看，置温暖湿润处发酵至2倍大，取出刷一层蛋液。烤箱预热170度，中上层20分钟改中下层继续10分钟，上色过深时盖锡纸 20-25分左右，蛋糕模的面包取出瓷盘至少30分钟，温度根据烤箱调节。
橘皮糖
材料
橘皮、冰糖、砂糖水。
制法
桔子皮洗净，用水浸泡，泡出的黄水倒掉，反复多泡几次，祛除苦味。然后切丝，加水煮开，捞出挤干水分。锅内放冰糖和一点水，溶化后倒入切好的桔子皮，煮到皮变通透有点粘后用锅铲不断翻炒，收干水分装盘、撒糖粉、拌匀、放凉。
橘子果冻
材料、橘子、鱼胶粉、草莓或其他水果。
制法、橘子去皮取肉，留100克果肉备用，剩余果肉用工具挤压出新鲜果汁，用滤网过滤取纯果汁。草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下。隔水将鱼胶粉融化成液体状，温水中保存液状，别让鱼胶粉凝固。果汁完全凉后倒入装有果肉的瓶里加入水果，放入冰箱冷藏一夜。
橘子不与鸡蛋同食
主要是因为鸡蛋属于蛋白质丰富的食物，和含有丰厚果酸的橘子等水果同食的话，果酸会极易导致卵白质凝固，影响蛋白质的消化与吸引。
橘子不与萝卜同食
有资料称，橘子与萝卜同食，会引起甲状腺肿大，主要是因为萝卜含酶类较多，被摄食后可天生一种硫氰酸盐，在代谢中发作一种抗甲状腺精力———硫氰酸，禁止甲状腺摄入碘，压抑甲状腺素的组成。而橘子中含有类黄酮精力，在肠中被细菌分化后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸压抑甲状腺的感化，从而激发或招致甲状腺肿。
橘子不与海鲜同食
橘子属于维生素含量非常丰富的水果，但是维丰富的水果不易和海鲜同食，会引起食物中毒，包括虾、蟹等海鲜。
结语：上文已经为大家介绍了橘子的好处有什么，我们现在对橘子应该有了一些了解，喜欢吃橘子的朋友可以经常吃哦，它不但能够满足我们的口腹之欲，也能够为身体提供多种需要的营养物质，大家在吃橘子的时候要知道它的禁忌。