玉米有哪些好处 这4个好处了解一下不吃亏
玉米是人们经常吃的一种食物，关于玉米的做法有很多，它除了可以煮着吃，也经常被人们做成美味的菜式。我们都知道玉米是重要的粮食，它本身的营养物质也丰富，吃玉米有哪些好处呢?一些人不太适合吃玉米，玉米的禁忌有哪些?
玉米有哪些好处
1、增强记忆力、抗衰老
有一个好的记忆力，对我们的工作和生活都是有帮助的，特别是对于学生来说，在玉米中有一些营养物质，会刺激到人们的大脑记忆力细胞，有效的提高大脑记忆力。玉米中有多种维生素，这些物质对美容 养颜有一定的好处，会让皮肤更加白嫩。
2、促进胃肠蠕动
人们的饮食变得非常丰富，所以出现肠胃疾病的人数也一直在增加。适当的吃玉米能够促进肠胃的蠕动，也能够帮助人们更好的吸收营养物质。坚持吃玉米，能很好的调节胃部疾病，也能够让肠胃变得更加健康。
3、明目
多数人都会接触电子设备，但是经常对电子设备对我们的眼睛有一定的危害，它很有可能会加重眼睛干涩的症状，让我们的视力降低。此时坚持吃玉米能够起到明目的效果，也可以很好的提高人们的视力，玉米中的叶黄素，也对眼睛有好处。
4、降血脂降血压
据科学研究表明，经常吃玉米的人不容易患血脂高和血压高的疾病。玉米里面含有丰富的钙，它可以帮助降血压。不仅如此，它还可以帮助降低胆固醇，特别适合于高血脂的患者。经常吃它，有助于清空血管，防止血管硬化。
玉米的做法
番茄玉米沙拉
材料：洋葱2个(中等大小)、橄榄油5大勺、西葫芦(小南瓜)1个、玉米2根(去衣)、大葱1根(切碎)、小番茄2杯、雪利酒2茶匙、蜂蜜1茶匙、罗勒叶10片、盐和现磨黑胡椒适量
步骤：洋葱横切，每片上面浇上橄榄油、盐和胡椒，两边分别烤软，等凉后切碎;
小南瓜切块、玉米刨粒、大葱切碎、小番茄对半切开，放入同一个碗中，加入烤好的洋 葱、橄榄油、盐和胡椒，搅拌均匀;
用一个小碗将醋和蜂蜜搅匀，倒入适量橄榄油，再加些盐和胡椒，做成调味料。
将调味料拌进沙拉之中，边试味边添加;后把切碎的罗勒叶加入沙律之中即可上菜。
香葱玉米干酪挞
主要材料：玉米三根，鸡蛋4个，香葱3根
其他材料：面粉，玉米糊粉，乳酪，奶油，粗盐，海盐，少许冰水先将面粉、玉米糊、黄油和盐混合搅拌，待所有材料都融合之后，加入鸡蛋和冰水继 续搅拌;
接着是搓面团，用力揉成球状之后，用保鲜膜包起，放入冰箱中冷藏30分钟 左右;
然后将烤箱预热至 200 摄氏度，取出面团摊平摊圆，宽度可根据容器的实际 大小来做决定。
在馅饼盘涂一层黄油，把揉搓好的面团放上去，置入烤箱中，盖好烤箱纸，烤20分钟左右。
紧接着迅速将玉米剥粒，与鸡蛋、奶油、盐混在一起进行搅拌，加入少许葱丝，等面皮烤好之后，把它加入。
再撒上少许的乳酪，继续置入烤箱中烤20分 钟左右，撒上黑胡椒就可以开吃了。
1、身体缺少钙质等营养元素的人也需要少吃玉米。因为玉米作为一种粗粮，里面含有很多的食物纤维，在人体进食之后会形成一些残渣沉淀在肠道里，从而阻碍人体对矿物质的吸收。
2、处在发育期的孩子也要少吃玉米。因为在成长的过程中人体对食物所能提供的能量有很强的要求，而玉米这种粗粮不仅阻碍了人体对于胆固醇的吸收，也妨碍了其他营养物质的。
3、消化系统疾病患者。有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。
4、免疫力较低的人群。如果每天摄取50克以上的纤维素，还会阻碍身体补充蛋白质，同时，脂肪的转化率也会下降，从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤，免疫力也会相应的下降。
5、体力活动激烈的人。玉米供给能源少，对从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群，对营养素和能量需求高，而且对荷尔蒙水平的要求强，仅凭粗粮并不能达到所需，且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。
结语：上文已经为大家介绍了玉米有哪些好处，我们现在对玉米应该有了一些了解，喜欢吃玉米的人生活中可以多吃一点，它不但能够为身体提供多种营养物质，还可以预防一些不适的症状，吃玉米的时候可以将其做成自己喜欢的食物。