柚子有哪些功效 让营养师告诉你吃柚子的好处
柚子可以说是冬季大家经常会吃的一种水果，它不但吃起来的味道好，汁水多，营养价值也是很高的，那么喜欢柚子的人，知道柚子有哪些功效吗?柚子的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成很多美味的菜式。一些人不适合吃柚子，柚子的禁忌有什么?
柚子有哪些功效
1、很多人应该不知道，柚子有很好的解酒和排毒效果，主要是柚子里面有丰富的果酸，这个物质到了身体中，会加速人体酒精的分解与代谢。对于经常喝酒的人来说，在平时要适当的吃柚子，它当中含有的果酸，能够将体内的酒精排出体外。
2、柚子可以降低血糖，适当的吃柚子对于调节血糖有效果，在柚子里面含天然成分的胰岛素，这一点对于血糖高的人来说，是非常好的，所以大家在平时可以通过吃柚子，预防血糖升高的情况，柚子中的物质，能够将我们的血糖调理好。
3、很多人应该不知道，柚子能够调节情绪，经常吃柚子可以很好的缓解压抑的心情，还可以帮助人们改善焦虑烦躁的不良情绪。现在很多人的工作压力都是非常大的，生活节奏紧张的人，吃柚子可能会减少一些负面的情绪。
4、柚子还能够促进伤口愈合，可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，对促进伤口的愈合有很大的帮助。尤其是对败血病等有良好的辅助治疗效果。
5、柚子还具有防中风的功效，经常吃柚子可以有效的预防脑中风。另外，柚子中含有大量的维生素c以及钙元素，经常吃柚子能够预防肠癌以及胃肠疾病的发生。
6、柚子具有降血粘、降血糖的作用，减少血栓的形成。柚子还具有美容养颜的作用，长期吃柚子具有美容之功效，是一种纯天然的美容养颜方法。
柚子的吃法
小炒柚子皮
食材：柚子皮400g、油适量、盐适量、蒜苗适量、剁椒适量
做法
1、新鲜的柚子皮刮去老皮
2、刮出白色的肉
3、放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可
4、切成厚片
5、蒜苗6、油热放入剁椒爆锅
7、下锅翻炒变色即可
柚香腩肉煲
食材：柚子皮200g、五花腩400g、油适量、盐适量、姜适量、老抽适量、白糖适量
做法
1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。
2、加水烧开
3、拿出晾凉，挤干水分。
4、锅里放油烧热，放入白糖炒糖色。
5、待糖色均匀下入五花腩。
6、放入老抽，姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。
7、倒入煲内，盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲。
8、20分钟后汤汁收至1半。
9、加入柚子皮用筷子拌匀，盖上盖子。
10、小火再煲20分钟即可。
不与铜离子含量高的食物同食
柚子中含有大量的维生素C，而维生素C容易被氧化，如果遇到铜离子就会加快氧化的速度，使维生素C因为快速被氧化而失去本身的生理功能。例如动物肝脏等等食物。
不与药物同食
因为柚子中含有大量的维生素C，而维生素C会使含有青霉素，链霉素，氨茶碱，异烟肼，磺胺成分的药物降低药效。
不与其他寒性食物同食
柚子果肉性寒，因此在食用柚子的时候，对于体质虚弱，肠胃虚弱的人而言，好不要与其他性寒食物一起食用，有可能会造成腹泻。例如：凉茶，梨，螃蟹等等食物。
结语：上文已经为大家介绍了柚子有哪些功效，我们现在对柚子应该有了一些了解，喜欢吃柚子的朋友在平时可以适当的吃一点，它=不但吃起来的味道非常好，也能够为身体补充多种营养物质，增强体质，大家在吃柚子的时候要知道它的禁忌。