青椒的好处 青椒的6个秘密你都知道了吗
青椒是非常普通的一种蔬菜，它的做法有很多，除了炒着吃，也经常被人们当做配菜，不管什么做法都非常美味。青椒吃起来的味道很好，那么喜欢青椒的人知道它的好处有什么吗?多数的食物都有禁忌，大家知道青椒的禁忌有哪些吗?
1、增强抵抗力
如果能适当的吃青椒，可以增强抵抗力，主要是青椒中的营养分子，可以很好的促进白细胞生长，有效的增强免疫细胞，起到增强免疫力的效果。所以平时多吃青椒，就能够增强人体免疫力，青椒里面的物质，也能够帮助人们抵抗外界的病毒。
2、预防癌症
很多人应该不清楚，青椒能够预防癌症，主要是青椒中有比较多的氧化物质，这些物质到了人体中，能够阻止关于细胞的新陈代谢，也可以起到阻止细胞癌变的情况，所以适当的吃青椒，能够减少癌症的发病几率。
3、预防老化
青椒是一种很有营养的蔬菜，它当中有比较多的营养物质，像是含有的维生素C、E，到了人体中可以提升人体的免疫力，也能够抑制黑色素产生，常吃青椒能让人们的皮肤远离老化，也可以清除*基，起到净化血液的效果。
4、治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
5、缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
6、增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
青椒鲍鱼
青椒鲍鱼是以青椒、鲍鱼为主，胡萝卜为辅的一种美味佳肴。
制作步骤
1、鲍鱼洗净备用，青椒洗净切条，胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末2、把鲍鱼放进蒸锅，蒸八分熟后出锅晾凉，鲍鱼切块
3、烧热锅放入食用油，爆香葱姜蒜末，放入青椒、胡萝卜翻炒
4、加入鲍鱼块继续翻炒
5、添加蚝油、料酒、酱油和醋翻炒至熟即可起锅
青椒牛百叶
青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。
制作步骤
1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末
2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分
3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒
4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟
5、出锅后滴上香油即可
1、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者
患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使疼痛加剧，甚至导致出血等症状。
2、火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人
火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人吃辣会加重他们的症状。
3、眼疾患者
吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
结语：上文已经为大家介绍了青椒的好处，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的人可以将青椒加入到日常的饮食中，它不但能够满足大家的口腹之欲，也能为身体补充多种营养物质，在吃青椒的时候也要知道它的禁忌。