燕麦的好处 知道这些好处你会更加喜爱燕麦
燕麦是常见的一种谷类食物,它吃起来的味道好,并且很健康很多人都非常喜欢,那么喜欢燕麦的人,知道它的好处有什么吗?燕麦的吃法有很多,它可以煮粥喝,也可以做成各种小甜品,食物基本都是有禁忌的,燕麦的禁忌有什么?
1、燕麦片有助于降低胆固醇
我们应该都知道燕麦是粗粮,含糖量低,所以适当的吃燕麦可以减缓血糖波动。燕麦中有比较多的B族维生素和锌元素,这些营养物质,对于糖和脂肪的代谢有调节效果,燕麦也能很好的降低体内的胆固醇含量。
2、燕麦片可以助预防便秘
在燕麦中有比较多的粗纤维,它能很好的调节排空速度,增加饱腹感,也可以很好的控制食欲,促进肠道蠕动,发现自己有便秘和水肿等情况,可以通过吃燕麦调理。很有上了年纪的人会有大便干燥,吃燕麦能很好的缓解症状。
3、燕麦片可以帮助美容
很多人应该不知道,燕麦中有抗氧化剂,吃燕麦能起到一定的抗辐射作用,也可以很好的抑制黑色素产生,吃燕麦有助于淡化色素沉着,防晒美容,可以起到止痒消炎的效果,也能够让我们的皮肤更加白皙。
4、燕麦片有助于提高免疫力
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖,有助于增强身体的免疫力,健壮体质,预防疾病。这些物质可以激活巨噬细胞和白血球,从而改善白细胞,增加细胞分裂素含量,促进特殊抗体行成,因此,多吃燕麦片可以充分改善人体的免疫系统。
5、减肥
燕麦片具有促进肠胃蠕动的作用,它可以用来去除身体沉积,起到帮助消除小肠废物的作用。一杯200毫升的燕麦粥,需要约15克燕麦片,而大约只含有55大卡的热量,它是一种理想的低热量减肥食品。燕麦是一种高纤维食品,具有极佳的吸水性和饱腹感,可减少食物摄入量。
燕麦的吃法
南瓜牛奶燕麦粥
燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜80g
洋葱1/4个、培根1片、 盐、胡椒粉、清汤
1.将洋葱和培根切丝,稍微炒一炒,倒入水,放入南瓜肉煮一煮,令南瓜煮软为止
2.倒入牛奶和燕麦片,煮3分钟后,倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可
苹果蔓越莓烤燕麦牛奶130ml、即食燕麦50g、鸡蛋1个
苹果半个、椰蓉适量、干果随意
1.将鸡蛋、牛奶、燕麦片倒进烤碗,充分拌匀
2.撒一点椰蓉进去,拌匀
3.然后把苹果切薄片放进去,搅匀
4.撒上喜欢的果干,如核桃仁、黑加仑、蔓越莓干、蓝莓干、松子仁等,表面再撒上一层椰蓉
5.放入烤箱,180度烤20-25分钟之间
椰香燕麦南瓜饼
南瓜1块、燕麦片适量、糯米粉适量、椰蓉少许
1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥
2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉,捏成南瓜面团
3.将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼
4.小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉
麦片≠燕麦片
燕麦的口感是不甜的,所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成,燕麦只占一小部分或者不含燕麦,且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。
患有消化系统疾病的人不宜多食
燕麦片纤维素含量较高,不易消化,有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。
一次不宜吃太多
不要因为想快速减肥,就一次吃很多燕麦片,一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。
内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适,因而不宜多吃。
结语:上文已经为大家介绍了燕麦的好处,我们现在对燕麦应该有了一些了解,喜欢吃燕麦的人在平时可以多吃一点,它不但能为身体提供需要的营养物质,也能满足多数人的口腹之欲,大家在吃燕麦的时候要知道它的禁忌。