杏鲍菇的好处 杏鲍菇这几个优点现在知道不算晚
杏鲍菇是现在经常能看到的一种食物，它在30世纪的时候才出现在中国，不过因为味道好，非常受欢迎，喜欢杏鲍菇的人，知道它的好处吗?杏鲍菇的做法有很多，不管是炒着吃，还是凉拌吃都美味，一些人不适合吃杏鲍菇，它的禁忌有什么?
1.助消化
杏鲍菇中的营养物质丰富，在这其中有一种叫做过寡糖的物质，它到了身体中与肠胃的双歧杆菌共同作用，能促进食物的消化和吸收，能很好的预防和减少便秘症状，还有杏鲍菇中有比较多的膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃的蠕动，促进排便。
2.提高免疫能力
身体中免疫力的提高，是需要蛋白质参与的。在食物营养成分上看，在杏鲍菇中蛋白质含量比较高。从养生方面看，杏鲍菇的蛋白质含量高，且低脂肪，所以一点对身体有好处，能提高免疫力，所以大家可以经常吃杏鲍菇。
3.开胃
很多人因为各种原因，肠胃消化能力会比较差，不利于食物大的消化。生活中可以经常吃杏鲍菇，杏鲍菇存在一种特殊的香味，能起到开胃的效果，如果大家有消化不良和食欲不振的症状，可以多吃一点杏鲍菇。
4.降脂减压
杏鲍菇中含有粗纤维以及其他人体所需要的微量元素，这些微量元素能够促进人体对于脂类物质的分解，有利于人体对于高血压以及心血管疾病的预防。杏鲍菇对于肿瘤的抑制也是有一定效果的。
5.养颜功效
杏鲍菇中的膳食纤维，有利于人体中毒素的排出，对于女性来说，身体内部毒素的排出，对于改善肌肤状况，还是有帮助的。毒素的排除也能够帮助改善女性的肌肤状况，让女性的肌肤更加有光泽和健康。
杏鲍菇的做法
蚝油杏鲍菇片
食材：杏鲍菇、青椒、大蒜、蚝油、盐、油。
做法
第一步：杏鲍菇清洗干净后切成片，青椒去籽去蒂清洗干净切片，大蒜去皮切片。
第二步：锅内放入清水煮沸，放入杏鲍菇片焯煮至变软变嫩后，捞出沥干水分。
第三步：锅内倒入油，大火烧热，放入大蒜爆香，放入杏鲍菇片翻炒。第四步：加入青椒片翻炒均匀后，加入蚝油、盐提味就可以出锅了。
菜花杏鲍菇丁
食材：杏鲍菇、菜花、红线椒、大蒜、老抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉、油。
做法
第一步：将菜花切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟左右捞出沥干。
第二步：杏鲍菇清洗干净切成小丁，大蒜去皮切末，红线椒清洗干净切块。
第三步：锅内加入适量清水煮沸，放入菜花焯煮3分钟左右捞出沥干，接着放入杏鲍菇丁焯煮2分钟捞出。
第四步：锅内倒入油烧热，放入蒜末、红线椒块翻炒出香味，放入杏鲍菇丁翻炒。
第五步：加入老抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉翻炒均匀后，倒入菜花中就可以上桌了。
豌豆焖杏鲍菇
食材：豌豆、杏鲍菇、红菜椒、蚝油、盐、鸡精、油。
做法
第一步：将新鲜的豌豆清洗干净沥干水分，杏鲍菇清洗干净切成丁，红菜椒去籽去蒂清洗干净切丁。
第二步：锅内倒入油烧热，放入豌豆翻炒均匀至变色，放入红菜椒丁、杏鲍菇丁炒匀。
第三步：加入蚝油、盐、清水拌匀，小火焖煮2~3分钟。
第四步：焖煮好以后，加入鸡精调味后就可以出锅了。
1、杏鲍菇+鹌鹑肉：易使人生痔疮。
2、鲍菇+鹌鹑蛋：易使人面生黑痣。
3、杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。
结语：上文已经为大家介绍了杏鲍菇的好处，我们现在对杏鲍菇应该有了一些了解。它是多数人都吃过的一种食物，不但吃起来的口感非常好，含有的营养物质也丰富，大家在吃杏鲍菇的时候要知道它的禁忌。