冬瓜的好处 通过这些方面让你感受冬瓜的魅力
冬瓜是大家经常会吃的一种蔬菜,它的味道非常好,含有的营养物质也很多,常吃冬瓜的人知道它的好处有哪些吗?冬瓜的做法有很多,不同的做法味道也是不同的。一些人不适合吃冬瓜,它的禁忌有什么?
第一,冬瓜能起到美容养颜的效果,主要是冬瓜中有比较多的油酸,这个物质对人体是非常重要的,它能很好的抑制体内黑色素的沉淀,让我们的皮肤看起来更加白皙,所以大家要多吃冬瓜。
第二,冬瓜可以利尿。冬瓜汁还有冬瓜提取物到了身体中能起到促进排尿的作用,它能增加人体的尿量。在冬瓜中还有总氨酸和葫芦素,这些营养物质,对于升汞引起的肾损伤有一定的保护作用。
第三,冬瓜是一种很有营养的食物,常吃能起到降脂减肥的作用。主要是冬瓜中有丙醇二酸,这些物质能帮助抑制糖类转化为脂肪,冬瓜本身的热量不高,也基本不含后脂肪,所以能预防身体发胖。
第四,冬瓜可以清热解暑。冬瓜性寒味甘,可以清热生津,对于避暑除烦有着良好的功效,在夏天多吃冬瓜对身体比较好。
第五,预防高血脂和高血压。冬瓜里面含有丰富的膳食纤维,每100克冬瓜中,就含有0.9克的膳食纤维,在进入到人体之后,就能够在胃里面吸水膨胀,这个过程会大量吸收人体肠胃里面的油脂成分减少油脂的摄入,还可以间接性的降血脂,预防血液中胆固醇的沉淀,动脉粥样硬化患者可以在日常生活中多吃一点儿冬瓜。
第六,增强免疫力。冬瓜里面的粗纤维,能够很好的刺激人体的肠胃蠕动,还含有丰富的维生素b2以及硒这两种成分,能够增强人体免疫力。
冬瓜的做法
酥肉炖冬瓜
食材
酥肉150克,冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克,精盐2克、一品鲜酱油4克、料酒6克、鸡精8克、姜葱汁20克。
做法
1、将新鲜猪肉切片,纳如盆内调入料酒、姜葱汁、少许盐腌码入味;鸡蛋磕破,入腌码之后的肉片盆内,拌匀,再加入淀粉调匀;
2、油锅上火待油温四成之后,逐一下入裹上淀粉蛋液的肉片,炸至金黄色捞出即可;
3、冬瓜去皮瓤不用,与胡萝卜同切片备用;
4、炖锅上火入鲜汤,加入主辅原料旺火烧沸,去浮沫转微火慢炖至酥肉柔软,调味即可。煎蛋酥冬瓜
做法
1、把新鲜冬瓜清理干净切成条状,放入盐,等10分钟后用纸把表面水份吸干净;
2、冬瓜上面均匀铺上淀粉,把冬瓜放到盘子里上面倒上粉,然后摇晃盘子,让冬瓜均匀挂上粉;
3、打一个鸡蛋搅匀,把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中;
4、再放入面包屑中,滚一下;
5、锅子加热放入油,等5成热放入冬瓜炸,注意火候不要太大,不要总用筷子翻动,等冬瓜表面固定再翻面;
6、炸好后用吸油纸去去油,开吃!
1、脾胃虚弱的人不能吃冬瓜
脾胃虚弱的人往往会伴随消化不良、食欲不佳、精神不济、体倦乏力等症,在饮食上要格外注意辛辣刺激、生冷寒凉的食物,但冬瓜性偏凉,脾胃虚弱的人在进食后可能会加重不适症状。
2、肾功能不全的人不能吃冬瓜
冬瓜含有丰富的水分,具有利尿除湿、清热解暑的功效,而患有肾炎、肾功能衰竭等肾功能不全的人在进食冬瓜后,可能会导致体内尿素氮含量增加、降低肾小球滤过率,加重肾衰竭症状。
3、胃寒湿证的人不能吃冬瓜
冬瓜含有非常丰富的纤维素和水分,具有润肠通便、预防便秘的作用,而胃寒湿证的人多会出现消化不良、腹部胀满等症,尤其在进食寒凉食物后,还可能会出现腹泻、腹痛等症。
结语:上文已经为大家介绍了冬瓜的好处,我们现在对冬瓜应该有了一些了解。喜欢吃冬瓜的朋友在生活中要多吃一点,它不但能为身体补充多种营养物质,也能起到美容的作用。