南瓜的好处 南瓜的6个好处一定不能错过
南瓜是很多人都吃过的食物，它的外表是黄色的，金灿灿的，本身的营养价值非常高，吃南瓜的好处有哪些呢?南瓜的做法有很多，除了炒着吃，也可以做成主食，一些人不适合吃南瓜，它的禁忌有什么?
南瓜的好处
1.助减重
南瓜中淀粉含量很高，和相同分量淀粉食物相比起来，热量是很低的，所以有减肥的人，在控制饮食的时候，是可以吃南瓜的 ，南瓜中含有的膳食纤维很高，也能增强人们的饱腹感，控制大家的食欲。
2.降血糖
南瓜中有大量的纤维，这个物质到了身体中，能缓解血液吸收葡萄糖的速度，所以在平时想要控制自己的血糖，是可以将南瓜当做白饭的，还有在南瓜籽里有丰富的镁，这个物质能改善眼皮跳、降葡萄糖不耐症等。
3.护理皮肤以及补血
在南瓜中有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸等物质，南瓜中含有的维生素e可以帮助皮肤抗氧化，吃南瓜能改善皮肤的粗糙以及暗淡，坚持吃南瓜会让皮肤变得有光泽，还能起到补血的效果。
4.护眼
除了丰富的维生素A和β-胡萝卜素，能帮助视网膜感光，保护视力以外，南瓜还有叶黄素、玉米黄素，这两种成分可以预防黄斑部病变和白内障。
5.预防胃溃疡
南瓜含有果胶，能保护肠道黏膜、加快溃疡伤口愈合;加上能促进胆汁分泌，帮助食物消化，对于轻度胃溃疡患者很有帮助。
6.增强免疫力
大量的维生素A、β-胡萝卜素是南瓜很好的抗氧化剂，能增强免疫系统，抑制病毒攻击人体，是麦得饮食中重要的营养素之一;另外大量的维生素C，能促进白血球生成，提高免疫细胞的工作效率，帮助伤口愈合。
南瓜的做法
南瓜馒头
用料
南瓜泥：300克水10克;面粉：600克酵母;4克
做法
1，南瓜去皮切块上锅蒸熟，称好面粉备用。
2，揉成光滑的面团。
3，室温发酵约50分钟，手指沾面粉在面团戳个洞不回缩，不塌陷就是好咯。
4，把面团分成30克一个的小面团，造型随意。
5，全部做好后，醒发25分钟左右，到生胚明显变大，手感变轻就是发酵好啦。蒸锅冷水上锅，大火烧开转中火18分钟，关火焖3到4分钟再开盖。
南瓜丸子甜羹
食材：糯米粉200克、红糖20克、南瓜半个、枸杞20克
做法
1，首先南瓜用蒸锅蒸熟，或者用微波炉几分钟就可以，熟南瓜加等量的水搅打成细腻的南瓜糊，倒入糯米粉。
2，然后和成糯米粉面团，穆安团不要和硬了，微软，捏起来不会散开的程度。
3，接着揪下一小块面，揉搓成直径约为1厘米的小圆子。可以多做，冷冻保存，吃多少取出多少，很方便。
4，然后煮锅烧水，放入自己所需要煮的小圆子，煮至浮起即可。煮好后离火备用。
5，取一小锅，加水，放入红糖和枸杞子，烧开。
6，然后再放入煮好的小圆子，再次煮开，小圆子都浮起来就可以喽，就可以直接吃了。
1、南瓜+羊肉
南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者好不要一起吃。
2、南瓜+菠菜
南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。
结语：上文已经为大家介绍了南瓜的好处，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的人在生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能做成很多美味的食物。