南瓜有什么好处 南瓜的5个好处让你感觉物超所值
南瓜是常见的一种食物，它也被人们叫做番瓜、倭瓜等，吃起来的味道也是非常好的，那么喜欢吃南瓜的人，知道它有什么好处吗?南瓜的做法有很多，可以做成主食，也可以做成各种各样的美味，一些人不适合吃南瓜，南瓜的禁忌有哪些呢?
1、消肿、养胃
吃南瓜能够起到消肿的效果，它是一种高钾低钠的蔬菜，在南瓜中有丰富的钾元素，这个物质到了身体中，可以缓解身体的疲劳以及水肿，也能够起到比较好的解毒消肿、利尿功效。肠胃不好的人，在平时可以吃小米南瓜粥，这个食物有养胃的效果。
2、护理皮肤以及补血
南瓜是一种很有营养的蔬菜，它有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸等，也有丰富的维生素e，这些物质能够帮助皮肤抗氧化，也能够很好的缓解皮肤粗糙以及暗淡等问题，如果能够坚持吃南瓜，会让我们的皮肤变得更加有光泽，南瓜中的物质，还可以促进红细胞的合成。
3、调理三高
南瓜可以说是调理三高非常好的食物，它有比较多的钾元素、果胶，并且也有粗纤维，这些物质对我们的身体有好处，它能够很好的调理三高，南瓜中的果胶能很好的降低餐后血糖升高，我们要知道南瓜的热量比较高，所以糖尿病患者应该要少吃。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
南瓜海鲜盅
1.南瓜切小块，蒸熟，捣成南瓜泥备用。
2.虾去壳去虾线，豆腐切块备用，大葱切葱花(葱白和葱叶要分开)。
3.锅中放入捣好的南瓜泥，加适量水稀释，放入豆腐块。
4.煮开后小火炖煮2-3分钟后，放入虾仁和少许葱花(葱白部分)。
5.待虾仁熟透即可关火，加入适量的盐和味精调味，撒上火腿粒和葱花(葱叶部分)即可。
素炒南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切片，好选择绿皮的，比较适合炒。
2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。
4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议把南瓜炒的太软哦。
南瓜炖排骨
1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。
2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。
3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。
4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。
5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。
6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。
1、南瓜+菠菜
南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。
2、南瓜+虾
南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
3、南瓜+红薯
红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此，所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起泛酸等不适症状，建议不要一起食用。
4、南瓜+羊肉
南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者好不要一起吃。
结语：上文已经为大家介绍了南瓜有什么好处，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够预防多种不适的症状，大家在吃南瓜的时候应该要知道它的禁忌。