南瓜有哪些好处 给你5个不得不吃南瓜的理由
南瓜是多数人都喜欢的蔬菜,它看起的样子很好看,吃起来的味道很好,营养价值也丰富,那么常吃南瓜的人,知道它有哪些好处吗?南瓜的做法有很多,除了炒着吃,也可以做成主食。一些人因为体质问题不适合吃南瓜,南瓜的禁忌有什么?
1.常吃南瓜可以促进体内的新陈代谢,主要是它当中含有大量的钴元素,这个物质对我们的身体很好,还可以改善体内新陈代谢的症状,也能够加强血液循环,增强造血作用,如果大家能够坚持吃南瓜,也可以很好的预防糖尿病出现。
2.南瓜是很有营养的食物,它里面有维生素和果胶,这些物质可以吸附肠胃中的有毒物质,能让身体中的有毒物质快速的排出体外,起到很好的解毒效果。南瓜中的果胶也可以保护肠胃,对我们的胃粘膜有好处,对于有胃病的人要经常吃南瓜。
3.在南瓜中含有丰富的多糖成分,和对身体有益的油脂,如果常吃南瓜,就能够起到降低胆固醇的效果,并且南瓜对于降血压和预防多种心血管疾病等也有很好的效果。孩子如果能够经常吃南瓜,就可以为身体补充锌元素,促进成长发育。
4.南瓜里含有的维生素e和胡萝卜素能提高身体的抗氧化能力,保护眼部健康。女性经常吃的话,还能够美容养颜,丰胸减肥,让皮肤更光滑,更有弹性,更有光泽。
5.南瓜籽里还有大量的脂肪酸和亚麻酸,能有效的预防前列腺炎,使性功能更强。南瓜花果对身体的益处也是非常多的,孕妇经常吃的话,还能促进胎儿的发育,预防妊辰期间的各种疾病。此外,多吃南瓜还能杀灭肚子里的多种菌虫,滋养体细胞。
南瓜的做法
南瓜红枣发糕
用料
红枣9颗;南瓜泥约100克左右;酵母3克;面粉约300克左右;37度温水15克;白糖10克
做法
南瓜蒸熟压成泥,凉凉备用。
加入白糖、面粉、酵母水(酵母加水静置三分钟)。
和成软硬和饺子面一样的面团。
加入红枣碎揉匀揉透。
模具刷油,面团铺至三分之一处。
醒发时要盖好盖子或蒙上保鲜膜。
凉水上锅蒸,上气计时35分钟,关火闷5分钟。
南瓜米饭糕
用料米饭50g;去皮南瓜30g;温水30g;鸡蛋1个;玉米淀粉(生粉)8g
做法
去皮南瓜切成小块。
冷水上锅,水开后大火蒸10分钟。
蒸熟后稍稍放凉,如果水比较多的话要倒掉,以免太稀影响造型。
倒入料理机中,加入50g米饭和30g温水。
再加入1个鸡蛋和8g玉米淀粉(生粉)。
蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替。
另外,一岁以上的宝宝可以适当加盐调味。
搅打细腻。
在方形模具四壁和底部抹上薄油,铺上油纸,方便脱模。
倒入米饭南瓜糊,铺平表面。
冷水上锅,水开后转中火继续蒸约20分钟。
记得倒扣平盘,防止水蒸气回流影响
揭盖,稍稍放凉后倒扣脱模。
南瓜+红薯:皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜+菠菜:南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
南瓜+醋:醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
南瓜+红枣:红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良;而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
南瓜+带鱼:带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
结语:上文已经为大家介绍了南瓜有哪些好处,我们现在对南瓜应该有了一些了解,喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它不但能够为身体补充营养物质,也能够满足我们的口腹之欲,大家在吃南瓜的时候要知道它的禁忌。