柠檬的好处 柠檬还有这些你不知道的作用
柠檬是生活中很常见的水果，因为它吃起来酸酸涩涩的，所以会有一部分人不喜欢，但是柠檬味道清香，很多人都喜欢它的气味，吃柠檬的好处有哪些呢?柠檬吃法有很多，基本都被做成饮品，一些人不适合吃柠檬，它的禁忌有什么?
柠檬的好处
第一、解暑开胃
大家在吃柠檬的时候，会感觉有一点苦涩味道，不想其他水果那么香甜，不过在柠檬的表皮中有丰富的芳香会发成分，食用后能起到开胃的作用，在天气热的时候，吃柠檬能起到振奋精神的作用。
第二、预防冠心病
在柠檬中有丰富的维生素c和维生素p，这两种物质到了身体中，能增强血管的弹性和韧性，可以很好的预防冠心病，老年朋友多吃柠檬，能预防一些潜在的疾病，所以吃柠檬对心脏有好处。
第三、消炎抗菌
很多人应该不知道，柠檬能起到消炎抗菌的作用，主要是柠檬有比较多的维生素C，它是一种天然抗生素，这个物质到了身体中，能增强人体的抵抗力，也能起到消炎的作用，感冒的朋友平时可以多吃柠檬。
第四、提神醒脑
工作一天精神疲惫，感觉脑子昏沉沉，此时喝一杯柠檬水有助于提神醒脑，可将柠檬放入微量的开水中，放入冰箱进行冷却，取出来之后放在额头上进行冷敷，便会让人们感觉到凉爽，瞬间便会有活力，头脑清醒，更加有动力的工作。
第五、改善记忆
随着年龄的增长人的记忆能力越来越差，想要提高记忆力不需要通过药物缓解，可以适当的使用柠檬，具体的做法将柠檬汁滴在手帕上，放在鼻子上经常闻一闻，便可有效刺激大脑，帮助改善提高记忆力。
1.榨汁喝。每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。
2.柠檬红茶。切一片柠檬和红茶泡一起喝。
3.柠檬酒。柠檬放在酒中喝。4.生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。
5.糖渍柠檬。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
6.烹饪有膻腥味的食品。可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
7.柠檬可乐。切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
8.腌制。柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。
1、不宜空腹饮用柠檬水
柠檬水本身含有大量的酸性物质，特别是柠檬酸含量相对较高。如果在空腹状态下饮用过多柠檬水，就容易刺激胃酸的过度分泌，从而对胃部造成伤害，长期如此甚至会导致胃溃疡的出现，特别是本身肠胃功能相对较差的人，更应避免喝柠檬水。
2、喝柠檬水的禁忌食物
在喝柠檬水的同时不能吃胡萝卜，这很容易导致胡萝卜中的抗坏血酸酵酶破坏柠檬水的维生素成分，降低柠檬水的食用价值。如果牛奶和柠檬水同喝的话，又会导致柠檬水所含的果酸和牛奶蛋白质结合，在胃内形成凝固型物质，不利于身体的消化和吸收。
3、柠檬水不宜热水冲泡
泡柠檬的水对温度要求比较高，如果使用刚烧开的水，就容易破坏柠檬中所含有的营养成分，同时还会破坏柠檬水的口感，不仅变得更酸，还有丝丝苦味难以下咽。通常情况下，泡柠檬的水维持在60℃就可以了。
结语：上文已经为大家介绍了柠檬的好处，我们现在对柠檬应该有了一些了解，喜欢吃柠檬的人要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防其他不适的症状，大家吃柠檬的时候要知道它的禁忌。