杏子有哪些好处 杏子不止好吃还有这些作用
杏子是夏季的应季水果，它的外表和果肉都是黄色的，吃起来酸酸甜甜的，汁水也非常多，杏子有哪些好处呢?杏子的吃法有很多，除了直接吃，还能做成果酱和饮品。一些人不适合吃杏子，它的禁忌有哪些?
杏子有哪些好处
1、吃杏子能生津止渴，主要是它当中有天然水杨酸，水杨酸这个物质的活性与西药中的阿西匹林比较相似，所以在中草药中，杏子经常被人们用来治疗风寒肺病，生活中常吃杏子，能润肺化痰，生津止渴。
2、杏子能预防癌症，杏子是很有营养的水果，它存在丰富的胡萝卜素，儿茶酚，维生素B17等，所以经常吃杏子，能为身体提供多种营养物质，杏子中有抗癌物质，它能灭杀癌细胞，吃杏子能预防癌症。
3、很多水果中都有维生素C，杏子也不例外。除了维生素C，杏子里面也有维生素E，这个物质对于预防皮肤衰老有一定的效果，并且坚持吃杏子，可以促进皮肤的微循环，这样就能起到美容美白的效果。
4、杏子本身营养价格高，含有人体所需的很多种微元素，吃杏子可以满足人体对蛋白质，维生素，铁等元素的吸收。
5、杏子本身的类黄酮的含量比一般水果高，类黄酮的功能是预防心脏病以及心肌梗死，常吃杏子能增强心肌功能，对有心脏病的人来说是有一定好处的。
杏子的吃法
杏子可制成果酱
杏子还可拿来制成果酱，比如抹面包吃特别好吃。取适量新鲜杏子果肉,将果肉放入锅中边煮边捣碎。然后放入白糖后拌匀,待至冷却后冷藏即可。这种吃法味道别具一格,且酱中富含各类维生素等微量元素,有助于提高人体免疫力。
杏子可用来泡茶
原料：鲜杏子3枚、绿茶3g。
用法：用杏子的煎煮液泡茶饮用，可加冰糖。
功用：润肺定喘，生津止渴。
提示：茶叶可自行选择，绿茶可以，红茶也行。自制杏子酒
1、洗干净控干的杏子，清酒(或者20几度白酒);
2、容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。
3、耐心等上几个月就可以喝了，喜欢甜的还可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干净后与米一起入锅熬成的粥即为杏子粥。该粥具有补虚养生之效,对于一些营养不良的人来说是个不错的选择。
1、不宜与牛奶、鸡蛋等含有蛋白质丰富的食物同时食用，含果酸多的水果，例如杏，若与牛奶等蛋白质丰富的食物一起使用的，果酸会使蛋白质凝固，影响牛奶和鸡蛋中的蛋白质消化吸收。
2、所有的杏中都有营养成分都包含天然的水杨酸，这与阿司匹林其中的活性成分很相似。因此，对阿司匹林过敏的人吃杏同样会有过敏反应，吃杏时要多加注意。
3、服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用杏。
4、杏不适合同黄瓜、胡萝卜以及动物的肝脏部位食物一起食用
5、小朋友不宜多食杏，小朋友的抗病力较差，多食可能导致孩子发热生疮或鼻出血，如吃杏吃多了，发病会比成人要快，要重，所以小孩子一定不要多吃，不仅不会补充营养，反而还会适得其反。
结语：上文已经为大家介绍了杏子有哪些好处，我们现在对杏子应该有了一些了解，喜欢吃杏子的人，生活中可以多吃一点，它不但吃起来的味道很好，本身的营养物质也能为身体提供能量。