杏子的好处 杏子除了美味还有这些好处
杏是大家日常会吃的一种水果，它的果肉是黄色的，吃起来的口感酸甜，汁水非常多，所以很多人都喜欢，杏子的好处有哪些呢?杏子的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成果汁。一些人不适合吃杏子，它的禁忌有什么?
杏子的好处
1、促进消化健康
常吃杏子能促进食物消化，主要是在杏中存在比较多的可溶性纤维，它能增加粪便的体积，然后能促进排便。杏子中含有的可溶性纤维，能很好的分解脂肪酸，从而能增强消化能力。
2、有助于糖尿病的治疗
在杏子中含有的卡路里和碳水化合物是非常低的，这个对于糖尿病患者来说是一件好事，杏子中含有的膳食纤维能很好的调节血糖 水平，杏子的血糖指数比较低，就是说糖尿病患者可以适当的吃杏子。
3、可以抵抗炎症
很多人应该不知道，杏子能缓解炎症。主要是因为在杏子中有β-隐黄质，这个物质到了身体中，可以预防骨关节炎和其他炎症性关节炎，能保护关节的健康，杏子中存在的镁也可以缓解炎症性疼痛。
4、改善视力
定期吃杏子可以改善视力。杏子富含类胡萝卜素和叶黄素，这些营养素可以预防很大视力问题。而且杏子还含有维生素A，这对于眼睛来说是另一种重要营养素，可以防止与年龄有关的黄斑变性。杏仁也有助刺激泪液产生，从而减少干眼症。
5、防止肝损害
杏子可以预防肝损害并缓解脂肪肝疾病的症状，甚至可以有效地促进肝脏再生。
6、保护心脏
杏子中的钾可以降低血压水平，有助于预防心脏病发作。杏子中的膳食纤维降低了胆固醇水平，可以预防与心脏有关的疾病，例如动脉粥样硬化。
7、有助于减肥
膳食纤维可以使人长时间饱腹，有助于减肥。杏子中的营养物质也会刺激大脑细胞，有助于控制食欲。杏子还能加快新陈代谢，有助于体重减轻。
杏子的吃法
杏子酒
1、洗干净控干的杏子，清酒(或者20几度白酒);2、容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。
3、耐心等上几个月就可以喝了，喜欢甜的还可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干净后与米一起入锅熬成的粥即为杏子粥。该粥具有补虚养生之效,对于一些营养不良的人来说是个不错的选择。
杏子可制成杏汁喝
市面上有卖经过专门制作流程的杏汁饮料。杏汁几乎含有杏果内全部的营养成分，色香味都接近鲜果，而且容易被人体吸收和利用，是一种老少皆宜的高级营养保健饮料、滋补佳品。如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后自己打成果汁，或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。
1、不宜与牛奶、鸡蛋等含有蛋白质丰富的食物同时食用，含果酸多的水果，例如杏，若与牛奶等蛋白质丰富的食物一起使用的，果酸会使蛋白质凝固，影响牛奶和鸡蛋中的蛋白质消化吸收。
2、所有的杏中都有营养成分都包含天然的水杨酸，这与阿司匹林其中的活性成分很相似。因此，对阿司匹林过敏的人吃杏同样会有过敏反应，吃杏时要多加注意。
3、服用磺胺类药物及碳酸氢钠时不宜食用杏。
4、杏不适合同黄瓜、胡萝卜以及动物的肝脏部位食物一起食用
5、小朋友不宜多食杏，小朋友的抗病力较差，多食可能导致孩子发热生疮或鼻出血，如吃杏吃多了，发病会比成人要快，要重，所以小孩子一定不要多吃，不仅不会补充营养，反而还会适得其反。
结语：上文已经为大家介绍了杏子的好处，我们现在对杏子应该有了一些了解。喜欢吃杏子的朋友在生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，还能预防很多不适的症状，大家在吃杏仁的时候要知道它的禁忌。