1本菜谱的营养成分

• 热量719.64千卡
• 蛋白质120.38克
• 脂肪22.02克
• 碳水化合物10.07克
• 膳食纤维2.58克
• 胆固醇550.4毫克
• 胡萝卜素51.36微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黄素1.14毫克
• 尼克酸20.16毫克
• 钙894毫克
• 磷1毫克
• 钾1毫克
• 钠2毫克
• 镁255.56毫克
• 铁14.32毫克
• 锌18.29毫克
• 硒212.46微克
• 铜0.44毫克
• 锰0.3毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

6食物相克

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。