绿豆薏米粥
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备配料：绿豆、薏米，我还加了些自己爱吃的莲子
2.配料和大米一起淘洗干净，然后加9杯水，这个水量是煮得比较稀的
3.电高压锅“粥”档预约一下，到饭点就可以吃了，这款因为煮得比较稀，夏天的时候放凉了喝也很不错，不怕水分涨干
2.配料和大米一起淘洗干净，然后加9杯水，这个水量是煮得比较稀的
3.电高压锅“粥”档预约一下，到饭点就可以吃了，这款因为煮得比较稀，夏天的时候放凉了喝也很不错，不怕水分涨干
3制作提示
绿豆事先泡发会比较容易煮开花。 薏米不容易软烂，所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅，以免米已经软烂了，而薏米还是硬硬的。
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。[2] 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
6食物相克
薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。