五色虾仁彩椒盅
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.干香菇用温水泡发
2.将红黄彩椒洗净后，根蒂部横切，去除里面的白茎和籽，当容器
3.基围虾去头去外壳留虾肉，用牙签挑去肠泥，一分为二切段，用一勺料酒，少许白胡椒粉和五香粉抓匀腌制10分钟
4.茭白和胡萝卜去皮，切丁，泡发好的香菇切丁，黄色的彩椒切一小圈下来切丁，备用
5.锅中放入少许植物油，先将毛豆仁煸炒至7、8成熟后盛出
6.锅中留底油爆香切碎的蒜瓣，将虾仁煸炒至变色，盛出
7.锅中放少许植物油，依次放入胡萝卜丁、茭白丁和香菇丁翻炒
8.最后加入煸炒过的毛豆仁、虾仁和黄椒丁
9.放入1汤匙生抽以及少许盐调味，最后就可以将炒好的五色虾仁馅料装进彩椒盅里
2.将红黄彩椒洗净后，根蒂部横切，去除里面的白茎和籽，当容器
3.基围虾去头去外壳留虾肉，用牙签挑去肠泥，一分为二切段，用一勺料酒，少许白胡椒粉和五香粉抓匀腌制10分钟
4.茭白和胡萝卜去皮，切丁，泡发好的香菇切丁，黄色的彩椒切一小圈下来切丁，备用
5.锅中放入少许植物油，先将毛豆仁煸炒至7、8成熟后盛出
6.锅中留底油爆香切碎的蒜瓣，将虾仁煸炒至变色，盛出
7.锅中放少许植物油，依次放入胡萝卜丁、茭白丁和香菇丁翻炒
8.最后加入煸炒过的毛豆仁、虾仁和黄椒丁
9.放入1汤匙生抽以及少许盐调味，最后就可以将炒好的五色虾仁馅料装进彩椒盅里
3制作提示
虾仁很容易书，所以炒的时间不宜过长。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状