柴胡白术炖乌龟
2制作方法
将龟宰杀，去内脏，清洗干净；
将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣；
药汁中加入乌龟肉炖熟。
将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣；
药汁中加入乌龟肉炖熟。
3制作提示
4推荐食用时间
食龟肉，饮汤。每2-3天为1剂，常食。
5营养解析
乌龟：乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。龟肉味甘、咸、性平，具有养阴补血、益肾填精、止血之功效。桃仁：桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经；有破血行瘀，润燥滑肠的功效；治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。
6食物相克
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。