蛇草薏苡仁粥
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将白花蛇舌草洗净;
白花蛇舌草加水1500毫升,急火煮开,改文火煎15分钟,去渣取汁;
药汁加薏米煮至裂开;
加菱角粉煮熟即可。
白花蛇舌草加水1500毫升,急火煮开,改文火煎15分钟,去渣取汁;
药汁加薏米煮至裂开;
加菱角粉煮熟即可。
3制作提示
4推荐食用时间
分数次温热食用。
5营养解析
薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
6食物相克
菱角粉:菱角粉与蜂蜜同食会造成消化不良。