山药炒鸡排
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡排放锅里煎
2.煎至两面金黄
3.然后切成条，中间是不熟的
4.莴笋胡萝卜去皮切了
5.锅中入油加葱姜炒香
6.然后加入鸡排
7.快速翻炒三分钟
8.加入胡萝卜
9.翻炒均匀变色
10.然后加入山药
11.大火炒匀
12.加入一点生抽
13.炒至上色
14.然后加入盐
15.加一点水炖
16.炖至入味
17.出锅前加入鸡精
18.炒匀装盘
2.煎至两面金黄
3.然后切成条，中间是不熟的
4.莴笋胡萝卜去皮切了
5.锅中入油加葱姜炒香
6.然后加入鸡排
7.快速翻炒三分钟
8.加入胡萝卜
9.翻炒均匀变色
10.然后加入山药
11.大火炒匀
12.加入一点生抽
13.炒至上色
14.然后加入盐
15.加一点水炖
16.炖至入味
17.出锅前加入鸡精
18.炒匀装盘
3制作提示
鸡排煎的时候就小煎一会，煎至鸡排外皮固定就行。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
山药：有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
6食物相克
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏