水晶饺
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.澄粉150克、玉米淀粉50克拌均，加入适量的沸水，拌均匀
2.加入5ml食用油，揉成光滑的面团，静放5分钟
3.分别揉成小团，一个饺子的量
4.把小团擀成薄薄的饺子皮
5.鸡胸肉剁碎、放生姜、葱、油、盐、料酒、酱油、拌均，这是鸡胸肉馅
6.把馅放入擀好的饺子皮中
7.包出自己喜欢的饺子形状
8.蒸锅垫上厨房食用纱布，把饺子放在上面
9.清水煮沸，放入蒸锅，蒸18-25分钟即可，蒸熟的饺子晶莹剔透
2.加入5ml食用油，揉成光滑的面团，静放5分钟
3.分别揉成小团，一个饺子的量
4.把小团擀成薄薄的饺子皮
5.鸡胸肉剁碎、放生姜、葱、油、盐、料酒、酱油、拌均，这是鸡胸肉馅
6.把馅放入擀好的饺子皮中
7.包出自己喜欢的饺子形状
8.蒸锅垫上厨房食用纱布，把饺子放在上面
9.清水煮沸，放入蒸锅，蒸18-25分钟即可，蒸熟的饺子晶莹剔透
3制作提示
1.先把澄粉玉米淀粉拌均再加沸水 2.饺子皮加一点食用油，更光滑水晶 3.饺子馅根据自己喜欢调制 4.饺子皮的水一定要沸水哦 5.蒸饺子的时间与火的大小有关
4推荐食用时间
早餐
5营养解析
鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康