阳朔田螺鸡
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.将养好的螺狮放入锅内，煮五分钟
2.等凉后，用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出
3.去掉螺肠，留螺肉，剁成蓉和猪肉馅拌匀
4.将肉螺剁成蓉和猪肉馅拌匀
5.再将调好的馅塞进田螺里，姜切成片，葱切成段
6.坐锅点火倒油，待油热后倒入泡椒、姜片、葱段、鸡块、田螺、鸡汤、盐、蚝油、酱油、鸡精
7.小火煨15～20分钟即可
2.等凉后，用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出
3.去掉螺肠，留螺肉，剁成蓉和猪肉馅拌匀
4.将肉螺剁成蓉和猪肉馅拌匀
5.再将调好的馅塞进田螺里，姜切成片，葱切成段
6.坐锅点火倒油，待油热后倒入泡椒、姜片、葱段、鸡块、田螺、鸡汤、盐、蚝油、酱油、鸡精
7.小火煨15～20分钟即可
3制作提示
1.田螺买回来后，要用清水养上两天，让田螺吐清泥沙 2.取出螺肉后，切记把黑黑的螺肠去掉
4推荐食用时间
午餐，晚餐
5营养解析
1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 2.食用田螺对狐臭有显著疗效
6食物相克
田螺 + 猪肉，腹痛
田螺 + 黑木耳，腹泻
田螺 + 牛肉，中毒
田螺 + 玉米，中毒
田螺 + 芸豆，引起结肠癌